Culinária Árabe Autêntica
Sabores que aquecem
a alma de Gramado.
Receitas centenárias preparadas com tradição e amor, no coração da Serra Gaúcha.
Receitas centenárias preparadas com tradição e amor, no coração da Serra Gaúcha.
Nascemos do amor pela culinária do Oriente Médio e da vontade de trazer para Gramado os sabores autênticos que atravessam gerações. Cada receita carrega memória afetiva, técnica familiar e ingredientes selecionados com cuidado.
Do tradicional homus ao kebab artesanal regado com muita personalidade e autenticidade — tudo é preparado na hora, com respeito à tradição e carinho pelo detalhe.
Cada prato é preparado na hora, com ingredientes frescos e temperos importados do Oriente Médio.
★ Mais PedidoBlend de carne moída de cordeiro com cebola, salsinha e especiarias sírias — grelhado na brasa com textura tostada por fora e suculenta por dentro.
EntradaGrão-de-bico cozido no ponto, batido com tahine artesanal, alho e limão fresco — finalizado com azeite extravirgem importado e páprica defumada.
ClássicoMassa artesanal fininha, assada na hora, com recheio de carne temperada no estilo sírio — tomate, pimenta síria e um toque de limão que equilibra tudo.
TradicionalFolhas de uva marinadas, recheadas à mão com arroz, carne moída e especiarias libanesas. Cozidas lentamente em caldo com suco de limão siciliano.
VegetarianoSalada refrescante de salsinha picada, hortelã, tomate, cebola roxa e trigo para kibe — temperada com suco de limão e azeite importado.
SobremesaMassa suave e dourada, recheada com doce artesanal — um toque adocicado da culinária árabe para encerrar a refeição com autenticidade e carinho.
Espaço aconchegante em Gramado, pensado para reuniões em família, jantares especiais e celebrações inesquecíveis.
Garanta seu espaço e venha viver uma experiência única de culinária árabe em Gramado.